lampedusik: (Default)
Паштет и фаршмак готовы с вечера, настоялись, красавцы - пальчики оближешь. Жаркое на плите, добавить только картошку осталось и доваривается язык. Ну а на десерт - запечёные яблоки с харосетом.

Ну и гости в пути.....Пошла приводить себя в порядок. Праздник продолжается, дорогие мои! 


lampedusik: (Default)
На ужин запланированы морковно-имбирный суп, стейки на гриле, рис с грибами. Покажу потом, что получилось с супом, ибо готовить его буду впервые.

А пока, уже сейчас в доме должны устанавливать новую посудо-моечную машину!
lampedusik: (Default)
1) Home-made deviled eggs - check
2) Home-made liver pate - check
3) Home-made lox cream cheese - check
Done for tonight; nothing sweeter at the moment than my own bed.
Tomorrow morning - preparing bruschetta and filling phyllo shells with 2) and 3)
Then pack everything and off I go :-)
lampedusik: (Default)
У меня такое ощущение, что за последние 24 часа, я на кухне провела больше времени чем когда-либо. Вчера: свиная вырезка была нарезана и отбивные пожарены, гарнир - кускус с чесноком и бульоном Осем, вечером суп курино-овощной был приготовлен, за ночь настоялся, просто вкуснятина! А сегодня захотелось чего-нибудь испечь, и по Сенькиной просьбе (нельзя же больному отказывать) и его мамину рецептику, в духовке уже почти готов бисквит с яблоками. А  на плите жарится картошка и рядом ждёт своей череды яйцо.....И всё из всего что имеется в доме....Сейчас ещё чего-нибудь надумается... :-)
lampedusik: (Default)
Давненько уж я не пекла оладьи, молоко всё выпивалось (покупаем обычно только Skinny Cow Skim, которое в отличие от других Skim на ощущение не как вода), в доме пъётся не кефир, а ряженка, вот и не помню я когда последний раз пеклись они.

А тут получилось, что купили простое 8% молоко и осталось неиспользованными 2 чашки, вот радость-то :-))) Оставила я бутылку вне холодильника, чтоб дошло оно до правильной консистенции и вот что получилось субботним утречком :-)

lampedusik: (Default)
Начала я с этого - яблочный пирог в гости




[livejournal.com profile] redheadrat загорелся сделать баклажанную икру как у своей мамы; получилось - пальчики облизать!





А я закончила вот этим - пирог слева, капустный. Давненько его не делала, а как только заикнулась у Сенькиных родителей по поводу выпечки, его отец потребовал (в хорошем смысле) капустный пирог :-)



lampedusik: (Default)
Везу свежеиспеченные папе и брату :-D



lampedusik: (Default)
Сидел [livejournal.com profile] redheadrat  вечерком и думку думал понял, что захотелось ему печенька с шоколадными поцелуйчиками (то бишь, choc chip); я предложила привезти ему из супермаркета (понимая к чему дело идёт) или же подождать до завтра и я испеку.....Но увы, страстное желание шоколо-любителя лишь шоколадом погашается......особенно когда оно не пропадает даже поняв, что двух ингредиентов (из самых главных) в наличие не имеется.....народ, кто ещё попёрся бы в магазин за содой и сахаром в пол-одиннадцать вечера?! Я мы (ибо меня одну отпускать не захотелось)!

Вобщем, вот результат :-)

Одно, баааааааааашёёёееее, специально для Сеньки, ну а остальные так, меж прочим :-)



А здесь ещё немножко

lampedusik: (Default)
В духовке готовится вот это............Посмотрим, что получится. Пошла делать латкес.....Ням!



lampedusik: (Default)
Решили мы с Сенькой, что надо бы нам почаще готовить дома и таким образом экономить на обедах и ужинах. Сели вчера, составили разнообразное меню на недельку и сегодня закупили все продукты.

Так как он у нас специалист по мясным изготовлениям и ни коим образом по супам, на мне лежала отвественность за первое блюдо, а на Сеньке мясное. Пока я занималась лёгким курино-овощным супчиком и оливье, Сенька занимался приготовлением жаркого.

Т.к. наше cooking spree было прервано походом на спектакль Марка Розовского "Поющий Михоэлс", приготовление одного из блюд, включённого изначально в меню, было перенесено на серединку недели.





Как видите, кастрюля была выбрана не малых размеров, так что, если что, милости просим :-)




А вот это с гречкой, в самый раз. . . Подумаю и слюнки текут.....





Ням!




Бутылочка красного вина и мы готовы :-) Буду сидеть на работе завтра и думать о вкуснейшем ужине, вот!

lampedusik: (Default)
Сижу....ем буррито....Сегодня вечером концерт - через пару часиков надо сматываться из офиса....Дома буду не раньше 10 и т.к. не известно какой ожидается ужин от catering компании, ем буррито.....

Jason Mraz в Tower Theatre, кто-нибудь идёт на него?

Ланч

Sep. 15th, 2008 03:45 pm
lampedusik: (Default)
Начнём, значит, издалека. Сегодняшним прекрасным утрецом уже в минуте от офиса меня ударила сзади Тойота SUVишка, остались лишь царапинки на бампере, который сегодня вечерком протрём и посмотрим что останется и будет ли смысл подкрашивать его или нет. Пользуясь тем, что начальство отсутствует в офисе, я решила таки съездить к [livejournal.com profile] redheadrat , чтоб взглянул на машинку, но в основном чтоб поланчевать с ним.

Поехали мы в местечко, которое он обнаружил пару недель назад, и которое он описал словами типо, глядя на официанта мне кажется он мафиози и здесь вполне возможно собираются мобстерс :-)........Официант таки-да, не только выглядит типичным сицильцем, но и является именно им ;-)

Местечко очень уютненькое, сделано со вкусом, но еда...еда! Должна сказать, что для ланча в среднем у них цены совсем не дешёвые, но, подход - как к ужину - с любым заказом идёт супчик (и совсем не маленькая порция) или салатик - и порции далеко не маленькие...Хлеб свеже-выпеченный, просто вкуснятина! Хотела взять с собой всё что было на тарелке, но Сенька мне не дал, сказав, что он высохнет, хотя в конечном итоге мы его прикончили на месте :-)

Десертного меню напечатанного в наличие не имеется, а вместо этого к нам была выкачен столик со всем, что предлагалось, но самое ужасное, что пока официант ходил упаковывать остатки моих феттуччини с креветками и грибочками в свежем томатном соусе, и наливал нам каппуччино, вся это вкуснятина продолжала мозолить нам глаза....

Я просто объелась и мне того что осталось хватит ещё и на ужин! Причём, перекладывая коробочку с оставшейся фруктовой корзиночкой в домашнем заварном креме в пакет с коробочкой с макаронами, я обнаружила пол-буханки хлеба в фольге ;-) Видно наш официант понял каково наше отношению к продукту и решил нам сделать приятное - и это помимо того что он бесплатно вдобавок к нашемы выбору дессерта добавил 2 куска итальянского кекса с вкуснейшим кремом внутри!

Итак, подытожим денёк -

* слегка поцарапанный бампер и перепугавшийся паренёк готовый заплатить за всё и вся,
* солнечная дорога с ветерком,
* 2 с половиной часа вне офиса,
* время проведённое с любимым и
* изумительная еда под итальянскую музыку,

Вы имеете Белку с улыбкой до ушей, нехотя возвращающейся в офис с самым наилучшим настроением, напевающей мотив Крёстного Отца и О Соле Мио и предвкушающей удовольствие предстоящее впереди :-)

Ланч

Sep. 11th, 2008 02:15 pm
lampedusik: (Default)
Вкусненький гороховый супчик ([livejournal.com profile] redheadrat и не надо комментировать по этому поводу :-D) и салат Валдорф, то бишь, листья салата, яблочки, орешки, виноград накрошенный сыр Горгонзола и курочка.....

Ням!



lampedusik: (soup)
У нас уже как бы установлено и понятно, что на кухне царит мужчина...Я больше по выпечке, гарнирам, салатикам...Но когда дело касается рыбы, птицы, и мяса,[info]redheadrat приступает за дело и мне лучше на кухне не находиться...

Всё это здорово и насчёт меня не надо терять всю надежду, я ж могу таааак порадовать-то - вон сколько места for betterment, surprise and all the rest, но.....................люди добрые!!!!


........................ как же я могу заснуть сегодня в квартире, пропитанной ароматом вот этого:



приготовленного уже после ужина, чтоб с собой брать, да и поужинать чтоб чем было завтра......суть-то одна, на полный желудок уже ничего не схватишь, а запахи то какие!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Profile

lampedusik: (Default)
lampedusik

April 2012

S M T W T F S
123456 7
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 24th, 2017 08:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios